Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h mn
Réfrigération : 2 h
Ingrédients
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125 g pruneaux
125 g abricots secs
30 cl eau
125 g sucre poudre
75 cl crème anglaise
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Faire
tremper les pruneaux et les abricots pendant 2 h dans l'eau.
Ajoutez le sucre et cuisson à feu doux.
Ecrasez les pruneaux et abricots au mixeur avec leur jus.
Incorporez à la crème anglaise.
Mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 h.
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