Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
:
6 blancs oeufs
150 g sucre poudre
205 g confiture prunes
75 cl crème anglaise
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Battre les
blancs en neige très ferme.
Ajouté la moitié du sucre.
Incorporez délicatement la confiture.
Enfournez au bain-marie pendant 45 mn.
Laissez refroidir l'île flottante.
Versez la crème anglaise par-dessus.
Lorsque que la préparation est réussi,
l'île doit flotter.
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