Spécialités Alsaciennes : Choucroute Maison - Choucroute Royale - Choucroute cuite au riesling, garnie de plusieurs sortes de viande : Jarret, collet fumé, lard fumé, lard salé, saucisse de Strasbourg et saucisse de Montbéliard

Les Spécialités Culinaires - Tartes Flambées : Gratinées au Fromage Blanc, Lardons, Oignons, Emmental - Tartes flambées : Coulis au fromage blanc - Escargots et Beurre

Pizza Napolitaine : Tomates, Fromage, Anchois, Olives

Pizza Océane : Tomates, Fromage, Saumon Fumé, Oignons, Câpres, Crème Fraîche

Spécialités régionales de Poissons : Croustille de goujonnettes du Rhin aux deux sauces - La Carpe Frite Spécialité du Chef - Friture de Carpes à la Sundgauvienne - Sandre - Filets de sandre à la fondue de poireaux - Croustade de Sandre farcie - Rouelle de sandre au lard, crémé de munster au cumin - Mille-feuille de rouget aux encornets, jus de pignon de pin et basilic - Le Homard aux Coquillages - Daurade Royale Poivrée Poêlée d’Oignons Blancs - La Matelote du Ried - Poissons de Rivières - Des Spécialités Culinaires à découvrir

Rognon de Veau à la Crème - Nouilles à l’Alsacienne Cuisine Traditionnelle

Le Baeckaoffa Cuisine Traditionnelle Alsacienne - Onglet de Boeuf Garni aux légumes

Grillades de Filets de Boeuf aux Morilles Frites, salades - Les Buffets du Boucher

Connaître ou faire connaître les bons plats - Les Gastronomies régionales - Retrouver La cuisine de Grand-Mère, les saveurs d'Antan

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Savourer un Bon petit plat, une fritures de poissons - Un gratin de légumes avec une bonne viande - Tartes flambées sucrées ou salées - Pizza - Les pâtes

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