Les filières énergétiques

1. LES SUBSTRATS

2. FILIÈRE ANAÉROBIE

3. FILIÈRE AÉROBIE

Lorsque l'on pédale on fournit un effort. Selon les intensités des ces efforts alors l'énergie nécessaire à contracter les muscles, ne provient pas des même sources (comprendre même carburant).

• LES SUBSTRATS: On distingue 2 types de substrats (ou de carburant), les substrats à l'intérieur du muscle (endogènes) et les substrats à l'extérieur du muscle (exogène).

Substrats endogènes:Phosphocréatine, Glycogène Musculaire,Triglycérides Musculaires.

Substrats exogènes:Glycogène Hépatique , Glucose Sanguin, Triglycérides du tissu adipeux ,Acides Gras Libres plasmatique (AGL).

Pour faire simple, les substrats exogènes suffisent à la vie de tous les jours. Dans la vie courante, les efforts sont inférieurs à 25% de la puissance maximale qu'un individu peut fournir. Donc un sédentaire vit avec comme seul carburant ces substrats exogènes. Dès que l'effort devient plus important alors on a recours aux substrats endogènes. C'est pourquoi seul le sport permet une amélioration du stockage et de l'utilisation de ces substrats endogènes.

 

Ce petit tableau montre bien que pour des efforts à 25% de PMA alors les substrats exogènes (source plasma sanguin) suffisent. Par contre pour 85% de PMA alors les 2/3 des substrats proviennent du muscle. CQFD !!!

(source Laurent Arsac)

• FILIÈRE ANAÉROBIE: Les mécanismes pour l'apport de l'énergie sont sans apport d'oxygène
  Cette filière correspond a des effort très violents. En effet pour ce genre d'effort l'organisme n'a pas le temps de "mettre en marche" le mode aérobie.

  • On y retrouve 2 sous catégories:

    • ANAÉROBIE ALACTIQUE: effort bref de moins de 10".
      
      CRÉATINE PHOSPHATE +  ADP + P  ----->  ATP + P + CRÉATINE
      En fait de nombreuses études ont montré que cette filière n'est pas aussi alactique que ça !!! voir SPRINT

     

    • ANAÉROBIE LACTIQUE: effort de moins de 2 minutes pour les meilleurs athlètes.
      
      GLYCOGÈNE +  ADP + P  ----->  ATP + ACIDE LACTIQUE

     

• FILIÈRE AÉROBIE: Les mécanisme pour l'apport de l'énergie ont besoin d'oxygène (phénomène d'oxydation).
  Cette filière correspond à des effort moins intenses que ceux de la filière anaérobie.

  • On y également 2 sous catégories:

    • SOURCE GLUCIDIQUE (glycolyse): Effort compris entre 10 minutes et 2 heures.

     

    • SOURCE LIPIDIQUE (lipolyse): Effort > 2 heures.
      
      GLUCOSE/LIPIDE +  ADP + P  ----->  ATP + CO2 + H²O
       

Il faut savoir qu'il y a chevauchement et continuité des différentes filières. Il n'y a pas de rupture claire entre les filières. Donc pour un effort donné il y a toujours plusieurs filières actives dans des proportions différentes selon l'intensité de l'effort. Sprint: on parle de filière alactique mais on produit bien des lactates !!!
Il y a une relation forte entre la filière dominante, l'intensité et la durée de l'effort
Les études démontrent que la part de glucide à l'effort diminue au cours du temps et laisse place peu à peu au métabolisme des lipides qui deviennent la source principale d'énergie. Selon les courses, la durée et l'intensité l'athlète devra privilégier le meilleurs substrat. Voici un l'exemple ci-dessous d'un test d'effort sur 5 heures d'un athlète sur un tapis roulant. On observe après 1h30mn la source principale d'énergie deviennent les lipides.C'est le fameux mur des 30 Km en course à pied marathon.	(source Laurent Arsac)

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