Le blason de la commune de Pleyben traduit bien la longue spécialisation de la commune dans une agriculture dominante et reposant essentiellement sur la polyculture autour des céréales et de l'élevage des bovins. Même si ces productions demeurent essentielles, l'évolution a fait son chemin et s'accélère d'année en année : les cultures se sont adaptées au développement important du hors sol (production intensive de porc et de volaille). le sélection rigoureuse des races dans la production bovine a donné des cheptels de qualité récompensés par de nombreuses distinctions dans les concours régionaux et nationaux. Parallèlement, la taille moyenne des exploitations a doublé en vingt ans, cette concentration s'accompagnant d'un rajeunissement très marqué des exploitants. L'agriculture locale est passée du stade artisanal au stade industriel, tout en prenant en compte le respect de l'environnement : c'est ainsi que les principales exploitations porcines s'équipent d'installations performantes pour le traitement du lisier. Elle poursuit sa modernisation en prenant résolument en compte le respect de l'environnement.

La vie artisanale locale s'est également affinée avec l'apparition de quelques industries de pointe, notamment dans la mécanique de précision, à côté du secteur traditionnel du bâtiment.

Les plus beaux fleurons sont encore liés au tourisme, constitués par les fabriques des produits bretons traditionnels : galettes bretonnes (Galettes de Pleyben : 0298266021), crêpes (Cozien: 0298263269), chocolat (Châtillon : 0298266377), Trippes de Pont Coblant.

Pleyben est susceptible de bénéficier d'aide publique pour les nouvelles installations comme une exonération de trois ou cinq ans, selon le cas, de la taxe professionnelle et de la taxe sur le foncier bâti. Des zones d'accueil sont aménagées en conséquence et des projets économiques intéressants sont en cours de réalisation.

La Communauté de Communes a réalisé sur la Zone d'Activité de la "Croix du Dreverz" une étude de valorisation du site, dans le cadre de l'opération "BRETAGNE QUALIPARC"qui a permis d'aboutir à la réalisation de travaux d'aménagement routiers, paysagers et de signalétique en vue d'améliorer le cadre de vie des entreprises qui y sont installées et de celles veulent s'y implanter.

Tous les services de proximité sont présents à PLEYBEN : Logement, écoles, collèges, lycée professionnel, commerces, santé, restauration, administrations etc.